第580章 舌尖上的环球奇遇记

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清晨,晨光如金色绸缎般铺满小院,林阳深吸一口带着露水气息的空气,转头看向正踮脚整理食材的苏瑶,眼中笑意盈盈:“瑶瑶,今天咱们来一场舌尖上的环球旅行,把世界各地的美食混搭创新,再加点趣味冒险,让大家足不出户吃遍全球!” 苏瑶眼睛亮晶晶地跳起来:“哇!听着就超酷!阳哥,我已经准备好当美食探险家啦!” 两人迅速进入状态。

    林阳在美食系统里筛选异国风味,苏瑶则化身“食材小管家”,一边记录清单一边念叨着新奇点子,院子里不时响起两人欢快的讨论声。

    这场美食盛宴,即将拉开帷幕。

     第一站:地中海与巴蜀的奇妙邂逅——川香披萨饺 林阳先制作融合意式披萨和四川钟水饺特色的创新美食。

    准备高筋面粉200g、低筋面粉50g、酵母3g、细砂糖15g、盐3g、橄榄油15ml、温水130ml。

    将酵母溶于温水静置5分钟激活,随后混合面粉、糖、盐,倒入酵母水与橄榄油揉成面团,发酵至两倍大。

     等待面团发酵时,林阳着手调配川味馅料。

    五花肉切块焯水后,与八角、桂皮等香料煸炒,加入生抽2勺、老抽1勺、冰糖10g炖煮至软烂剁碎。

    同时,洋葱、青椒、红椒切丁炒香备用。

     面团擀成圆形面饼,扎孔防鼓胀,涂抹披萨酱后铺芝士碎,再放炒好的蔬菜与肉馅,撒满马苏里拉芝士。

    烤箱200℃烤制15-20分钟,出炉时金黄拉丝,咬一口既有披萨的香浓,又带着川味的麻辣鲜香。

    苏瑶尝完直呼:“这简直是味觉过山车!” 第二站:樱花与仙人掌的碰撞——寿司玉米卷饼 制作融合日本寿司与墨西哥玉米卷的特色美食。

    糯米与大米按1:2比例浸泡煮熟,趁热拌入寿司醋、白糖、盐放凉。

    三文鱼、黄瓜、牛油果切条,玉米饼上铺米饭与食材,挤上沙拉酱和番茄酱,卷好切段。

    色彩缤纷的寿司玉米卷,既有米饭的软糯,又有玉米饼的酥脆,搭配新鲜刺身,口感层次丰富。

     第三站:塞纳河畔的咖喱香——可丽飞饼奇遇 林阳将法国可丽饼与印度飞饼结合。

    准备面粉150g、鸡蛋1个、牛奶200ml、黄油10g、盐2g,混合搅拌成面糊静置30分钟。

    平底锅刷黄油,倒入面糊摊成薄饼,待边缘翘起翻