第463章

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胖啾啾=38瓶;小茶芽6瓶;xu庭、黑眼圈圈的立青、蒅o丶5瓶; 阿布布3瓶;水潋滟、韵、么么儿老干妈2瓶; 鹿笙、JoJo、冬至未至、youyejiang、小潘、粉黛1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! m. 135、番外 周皇后和顾茵说完体己话没多久,她就带着陆煦和陆照先回宫去了。

     顾茵也出去跟着王氏招待女客。

     下午晌,午宴将要结束,晚宴还没开始的空档,顾野抱着刚切完蛋糕的小玉笛回来了。

     那蛋糕自然是顾茵准备的,用的是老式白脱奶油蛋糕的做法。

     顾茵先做蛋糕坯将蛋黄、白糖、蜂蜜、牛乳混合,再用面粉与酥油混合,然后把蛋白打发,分次加入白糖。

     然后在蛋黄液中加入一半面糊搅拌均匀,接着再倒入蛋白霜,再倒入剩下的一半蛋白糊,彻底搅拌。

    最后把面糊放入烤盘,进入面包窑烘烤。

     这白脱奶油,其实就是黄油霜,顾名思义,用的不是淡奶,而是黄油。

     而早在寒山镇上卖月饼的时候,顾茵就已经做出黄油过,所以这次做蛋糕,那是事半功倍 把蛋黄和蛋白按比例打发,然后准备一份糖水,煮沸后倒入正在搅打的蛋液中,等蛋液打到颜色发白,然后放入黄油块,分次放入,接着搅打,若遇到结块,则需要再下头放一个温水盆,其后倒入微量的白酒和白醋。

     最后一步,便是奶油抹面裱花,因顾茵也没正统地学过这个。

    所以只是把奶油在蛋糕坯上抹平,然后自制了裱花袋,极为简单地装饰了一番,其后再让人用果酱在蛋糕中间画了一一支小笛子,写上一句生辰快乐。

     这样做出来的奶油蛋糕,口味是偏咸发硬的,冷藏过后,更有一种如白巧克力般丝滑柔顺的口感。

     顾茵上辈子是吃惯了新式甜点的人,但对老式白脱奶油仍情有独钟。

     时下的人更别说了,都是第一次吃到,说是惊为天人都不为过。

     小玉笛刚满周岁,周岁之前的小孩脾胃弱,很多东西都不能吃。

     现在她大了一些,今天又是她生辰,所以家里人都没拘着她。

     顾野这两年学武的进度也没落下,虽只九岁,力气却不小,一手抱着她,一手拿着个小盘子,小盘子里装着的自然是刚切出来的蛋糕。

     那蛋糕虽是个很大的双层,但到场宾客多,又都看着新鲜,一起分着吃,每个人分到的都不会很多。

     小玉笛在外头时已经尝过了一口,此时她双手环着她哥的脖子,眼睛却一刻不离开那块蛋糕。

     等顾野把她放到临窗的炕上,她自己就规规矩矩地坐到了炕桌边上。

     下人跟着上前,送上了小玉笛常用的小