第004章 只患不均
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“有啊。
”不愧是猎户出身，刘二獾旋即点了点头，“二叔家要了三斤肥肉炼油，肉皮都刮在案上呢。
” “妙极！”小胖子旋即笑道：“还不快去取来！” 刘二獾刚转身奔出去几步，又泱泱的挪回，“三弟，那些肉皮……” 倒是旁边的阿母叹了口气，取出十几文钱塞进二獾手里。
“就来！” 肉皮虽不值什么钱，可也不能白送。
有了这十几文钱，别人给的也痛快些。
果然，不仅拿回来许多肉皮，还送了巴掌大的一块五花肉。
“有劳阿母将肉皮洗净，我有大用。
” “好。
”虽不知道儿子想做些什么，但妇人还是抱着最大的爱心，尽可能的为他提供便利。
或许，十九岁的她也很好奇。
待母亲将猪皮洗净，小胖子发现家中薪柴亦是不足。
好在这东西也不值什么钱，小伙伴们每人抱来一捆，很快解决问题。
将猪皮洗净切丁，放入陶罐内，先用大火烧开，再改用中火将猪皮熬化；将熬化的汤汁过滤，冷却后猪皮内富含的胶原蛋白自行凝固，便是后世经常吃的皮冻。
猪皮中含有的大量的胶原蛋白，可转化成天然明胶。
而明胶，是小胖子制作果冻的最重要的原料。
这个过程很漫长。
天色渐黑，村中响起父母们的呼唤，约好明天再来，小伙伴们纷纷离去。
“阿母，还要很久，去休息吧。
”小胖子掀盖看了下，猪皮虽已熟，离熬到化还很远。
“嗯，好。
” 脸盆今天用不上，被母亲取回洗漱。
小胖子又吃了半饱的奶，沉沉入睡。
阿母替他掖好被角，开始擦拭被他踩脏的地板。
一大早，小胖子就被母亲轻轻唤醒。
从来都是睡到自然醒，今个怎么就例外？ “快醒醒，族长今日大考，速去宗祠。
” “大考？族长？”小胖子一愣。
话说，这个时代……宗族就已初具规模了吗？ “族中子弟甚多，择良者进学。
还不速去！”套上长衫，母亲一把将小胖子提起。
这个时代，私学兴盛。
许多经师大儒自结‘精舍’‘精庐’，开门授徒。
学习经学是做官的唯一途径，经学大师的学生多至无法容纳，有的可以及门受业，而有的则只要挂个名字，便叫做著录弟子，不必亲来受业。
当然，无论是‘及门受业’还是‘著录弟子’，这拜师费都是不菲的。
大家族还好，小家族想让族中子弟全去就学，显然是不可能的。
所以，才有了大考一说。
小胖子也很好奇，都是半大的孩童，族长要考什么？ 母亲显然对这件事是极为上心的。
小胖子才知道，一大早的将他从被窝里提起来，全是为了给自己梳洗打扮。
胡乱吃了半块糖饼，母亲便将他推出门外。
再回头，正对上满是希冀的目光。
朝霞透过浓荫，散成道道光尘，母亲的轮廓，浸着光，温暖却又不刺眼。
“阿母，不改嫁哦……”小胖子低声呢喃，扭头向村中走去。
相熟的小伙伴也都人模狗样的从自家出来，三三两两的向祠堂走去。
绕过一座旧迹斑斑的石碑，吃力的跨过祠堂高高的门槛，小胖子发现，沿庭院已摆满了矮桌。
这个时代的祠堂，和后世有所不同。
不仅供奉祖先牌位，后院还有一片偌大的宗族墓地。
小胖子有些奇怪，为何楼桑村中会有一座如此广大的坟地。
或者说，为何楼桑村会与墓地连在一起。
只是眼前忽然紧张的气氛，让他无暇多想
”不愧是猎户出身，刘二獾旋即点了点头，“二叔家要了三斤肥肉炼油，肉皮都刮在案上呢。
” “妙极！”小胖子旋即笑道：“还不快去取来！” 刘二獾刚转身奔出去几步，又泱泱的挪回，“三弟，那些肉皮……” 倒是旁边的阿母叹了口气，取出十几文钱塞进二獾手里。
“就来！” 肉皮虽不值什么钱，可也不能白送。
有了这十几文钱，别人给的也痛快些。
果然，不仅拿回来许多肉皮，还送了巴掌大的一块五花肉。
“有劳阿母将肉皮洗净，我有大用。
” “好。
”虽不知道儿子想做些什么，但妇人还是抱着最大的爱心，尽可能的为他提供便利。
或许，十九岁的她也很好奇。
待母亲将猪皮洗净，小胖子发现家中薪柴亦是不足。
好在这东西也不值什么钱，小伙伴们每人抱来一捆，很快解决问题。
将猪皮洗净切丁，放入陶罐内，先用大火烧开，再改用中火将猪皮熬化；将熬化的汤汁过滤，冷却后猪皮内富含的胶原蛋白自行凝固，便是后世经常吃的皮冻。
猪皮中含有的大量的胶原蛋白，可转化成天然明胶。
而明胶，是小胖子制作果冻的最重要的原料。
这个过程很漫长。
天色渐黑，村中响起父母们的呼唤，约好明天再来，小伙伴们纷纷离去。
“阿母，还要很久，去休息吧。
”小胖子掀盖看了下，猪皮虽已熟，离熬到化还很远。
“嗯，好。
” 脸盆今天用不上，被母亲取回洗漱。
小胖子又吃了半饱的奶，沉沉入睡。
阿母替他掖好被角，开始擦拭被他踩脏的地板。
一大早，小胖子就被母亲轻轻唤醒。
从来都是睡到自然醒，今个怎么就例外？ “快醒醒，族长今日大考，速去宗祠。
” “大考？族长？”小胖子一愣。
话说，这个时代……宗族就已初具规模了吗？ “族中子弟甚多，择良者进学。
还不速去！”套上长衫，母亲一把将小胖子提起。
这个时代，私学兴盛。
许多经师大儒自结‘精舍’‘精庐’，开门授徒。
学习经学是做官的唯一途径，经学大师的学生多至无法容纳，有的可以及门受业，而有的则只要挂个名字，便叫做著录弟子，不必亲来受业。
当然，无论是‘及门受业’还是‘著录弟子’，这拜师费都是不菲的。
大家族还好，小家族想让族中子弟全去就学，显然是不可能的。
所以，才有了大考一说。
小胖子也很好奇，都是半大的孩童，族长要考什么？ 母亲显然对这件事是极为上心的。
小胖子才知道，一大早的将他从被窝里提起来，全是为了给自己梳洗打扮。
胡乱吃了半块糖饼，母亲便将他推出门外。
再回头，正对上满是希冀的目光。
朝霞透过浓荫，散成道道光尘，母亲的轮廓，浸着光，温暖却又不刺眼。
“阿母，不改嫁哦……”小胖子低声呢喃，扭头向村中走去。
相熟的小伙伴也都人模狗样的从自家出来，三三两两的向祠堂走去。
绕过一座旧迹斑斑的石碑，吃力的跨过祠堂高高的门槛，小胖子发现，沿庭院已摆满了矮桌。
这个时代的祠堂，和后世有所不同。
不仅供奉祖先牌位，后院还有一片偌大的宗族墓地。
小胖子有些奇怪，为何楼桑村中会有一座如此广大的坟地。
或者说，为何楼桑村会与墓地连在一起。
只是眼前忽然紧张的气氛，让他无暇多想