（八）飞近蛾绿
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她还丝毫没发现问题的严重性，还笑嘻嘻问：“你怎么回来了，吃中饭没？快来一起吃，我煮太多了，一个人吃不完。
” “这是什么？”敬亭问。
“清炖牛肋条，放了点枸杞、白萝卜，我第一次做。
” 说着，小钟又尝了尝汤的滋味，关了火，给敬亭盛出一小碗，撒上葱花、香菜，请她赏味。
敬亭看见小钟面前摆着盆，斜横迭放的刀、叉、筷子，知道她边煮就边吃了些。
视线再往旁边，桌脚边落着张沾了油渍的草稿纸。
捡起来看，上面写满笔记： 鲜肉不需要去除血水，冻肉需要焯水。
美拉德反应煎出焦化层。
煎完不洗锅，直接炒香料。
酒和炖肉水加热沸腾再放入肉，冷水会让肉变柴。
炖肉不放调料，最后放。
提前放盐会让肉变柴。
…… 看起来以后也要用，敬亭将纸递还小钟，并问：“这是网上找的攻略？” 小钟点头，“本来是个长视频，每次重新翻太麻烦，我就记下来了。
” “你读书要有这份劲，还愁学不好？” “那是两回事。
” 敬亭坐下来尝了口，“味道蛮好，做起来挺麻烦的吧。
” “那是。
我花了……” 三个小时。
几个字就要跑到嘴边，小钟意识到不对劲，这样好像是自爆逃学，赶紧转了个弯，“五十块钱买的牛肋条。
清炖就是吃肉的本味，肉质好，滋味肯定不差。
” 敬亭对料理没有兴趣，水平停留在煎蛋、煮面、加热半成品菜。
小钟的话，她听起来似懂非懂，也就不再兜圈子，单刀直入问：“你没去上学？” “去了啊。
”小钟的眼珠子滴溜转得飞快，“我就是嘴馋，中午回来吃一顿。
” “来回赶得及吗？学校离得不近吧。
”敬亭搁下调羹，严肃起来。
小钟揪着校服袖子伸长手，“你看，我都穿了校服。
” 敬亭一语点破，“我知道你不爱穿校服，一定是有原因才穿了吧。
什么原因？” 校服沾了油烟不心疼——但这不好跟敬亭讲。
“能有什么？其他衣服都洗了嘛。
” “洗了？那怎么没晾出去？阳台上全是我的衣服。
”敬亭走到对面，从后按住小钟的肩，放软声音问，“这次又是什么原因？跟新老师相处不好？还是同学又欺负你了？” 小钟敛起笑意，低头不说话。
敬亭继续道：“不管是什么，有问题就想办法解决。
你没法开口，我替你去学校说。
” “也没什么。
间歇性犯懒，我知道错了，这就回去。
”小钟从炉子上端下锅，就着锅一顿饕餮。
方才尝味道，小钟就吃了好几块，现在狼吞虎咽吃得太急，饱意顿时满到嗓子。
她不禁打了个响亮的嗝，向后瘫倒在椅背。
“你这小孩。
”敬亭看得哭笑不得，从厨房拿来冷冻分装盒，替她将剩下的汤装好，收拾残局。
小钟猛然意识到自己没理由教敬亭做这些，捧着吃撑的肚子起身。
敬亭却没让她插手，道，“这边我来弄吧。
耽误你时间。
” 敏感多疑的少女听到这话，第一反应并不是好意，而是敬亭催她赶紧去学校。
“我说了会去就会去的。
”小钟不耐烦道
” “这是什么？”敬亭问。
“清炖牛肋条，放了点枸杞、白萝卜，我第一次做。
” 说着，小钟又尝了尝汤的滋味，关了火，给敬亭盛出一小碗，撒上葱花、香菜，请她赏味。
敬亭看见小钟面前摆着盆，斜横迭放的刀、叉、筷子，知道她边煮就边吃了些。
视线再往旁边，桌脚边落着张沾了油渍的草稿纸。
捡起来看，上面写满笔记： 鲜肉不需要去除血水，冻肉需要焯水。
美拉德反应煎出焦化层。
煎完不洗锅，直接炒香料。
酒和炖肉水加热沸腾再放入肉，冷水会让肉变柴。
炖肉不放调料，最后放。
提前放盐会让肉变柴。
…… 看起来以后也要用，敬亭将纸递还小钟，并问：“这是网上找的攻略？” 小钟点头，“本来是个长视频，每次重新翻太麻烦，我就记下来了。
” “你读书要有这份劲，还愁学不好？” “那是两回事。
” 敬亭坐下来尝了口，“味道蛮好，做起来挺麻烦的吧。
” “那是。
我花了……” 三个小时。
几个字就要跑到嘴边，小钟意识到不对劲，这样好像是自爆逃学，赶紧转了个弯，“五十块钱买的牛肋条。
清炖就是吃肉的本味，肉质好，滋味肯定不差。
” 敬亭对料理没有兴趣，水平停留在煎蛋、煮面、加热半成品菜。
小钟的话，她听起来似懂非懂，也就不再兜圈子，单刀直入问：“你没去上学？” “去了啊。
”小钟的眼珠子滴溜转得飞快，“我就是嘴馋，中午回来吃一顿。
” “来回赶得及吗？学校离得不近吧。
”敬亭搁下调羹，严肃起来。
小钟揪着校服袖子伸长手，“你看，我都穿了校服。
” 敬亭一语点破，“我知道你不爱穿校服，一定是有原因才穿了吧。
什么原因？” 校服沾了油烟不心疼——但这不好跟敬亭讲。
“能有什么？其他衣服都洗了嘛。
” “洗了？那怎么没晾出去？阳台上全是我的衣服。
”敬亭走到对面，从后按住小钟的肩，放软声音问，“这次又是什么原因？跟新老师相处不好？还是同学又欺负你了？” 小钟敛起笑意，低头不说话。
敬亭继续道：“不管是什么，有问题就想办法解决。
你没法开口，我替你去学校说。
” “也没什么。
间歇性犯懒，我知道错了，这就回去。
”小钟从炉子上端下锅，就着锅一顿饕餮。
方才尝味道，小钟就吃了好几块，现在狼吞虎咽吃得太急，饱意顿时满到嗓子。
她不禁打了个响亮的嗝，向后瘫倒在椅背。
“你这小孩。
”敬亭看得哭笑不得，从厨房拿来冷冻分装盒，替她将剩下的汤装好，收拾残局。
小钟猛然意识到自己没理由教敬亭做这些，捧着吃撑的肚子起身。
敬亭却没让她插手，道，“这边我来弄吧。
耽误你时间。
” 敏感多疑的少女听到这话，第一反应并不是好意，而是敬亭催她赶紧去学校。
“我说了会去就会去的。
”小钟不耐烦道