第二百九十五章
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移话题：“房厨的蟹肉小饺，还是颇有特色的。
” “可惜季节未到，风味略差了些。
”庞官人先是点了点头，而后又摇摇头。
时下春末夏初，螃蟹都是换壳的时候，蟹黄寡淡，蟹肉鲜嫩而风味不足，即便房厨用手法提升鲜度和风味，却依然有些不足。
“特别是有虾饺对比，差距实在有些明显了。
” “庞官人说的是。
”隋厨点了点头，好奇问道：“这七道吃食里，你最喜欢哪一道？” “就第一感觉的话，许是林厨的麻酱烧饼。
”庞官人想了想，给出个出乎众人意料的答案：“胡麻酱香味浓郁醇厚，里面还用花椒茴香等物调整滋味，一口下去蓬松酥脆，香味回荡，真真是教人双眼一亮。
” “哎？”另外一名官吏摇摇头，“我觉得麻酱烧饼有点干巴了？口感有些粗糙，胡麻酱多到有些糊嘴了。
” “胡麻酱就得要多点才香。
” “不不不，它这个吃起来太厚重了，我吞都吞不下去，刚刚吃完以后我喝了一盏子清茶才通畅舒服。
” “三样饼子中，我更喜欢张厨的吧？” “那外皮先煎后烤的，焦焦脆脆的不说，一口下去直接爆汁！”另外名官吏插话道，“鹿肉香得很，又细腻得紧，那一口咬下去的感觉可太棒了！” “那倒是，那饼子是真真好吃。
” “沈厨的羊肉饼子油腻了些，林厨的麻酱烧饼略显干巴了些，张厨的鹿肉饼倒是中和了两者的问题……差距还是蛮明显的。
” “那另外四道呢？” “我喜欢纸皮烧麦，口感软糯香滑，好吃得很。
” “唔……我喜欢虾饺？” “可惜蟹肉小饺了，要是时间往后推两个月，味道应该能好上许多。
” “那也是房厨选择的问题。
” “其实五丁馒头也不错，就是稍稍普通了点。
” 官吏们聊上半响，大概有了结果。
就在此刻，庞官人忽然笑了笑：“其实咱们好像忽略了个重点。
” “嗯？” “今日的评委乃是抽签，比起上几回都是官吏占据大半江山，这回却是普通百姓占据上风。
” 庞官人摸了摸下巴，喃喃道：“口味与想法许是会有不小的区别……也说不定哦？” 高台上的几人齐齐沉默，深以为然。
不同于吃惯了山珍海味，对各种食材烂熟于心的众人，百姓们的选择或许会有很大的区别呢。
“罢了。
” “事到如今，我们也只有等待结果了。
” 其余几人想了想，也是。
御厨和官吏们放下心神，端着茶盏抿着清茶，说起闲话来。
两盏茶以后，门外传来阵阵响动，众人循声看去，只见两名差役推开门，引着绿袍官员等人走入赛场内。
高台上、看台上乃至赛场里的所有人都安静下来，齐齐抬眸往来人方向看去。
绿袍官员沐浴在众人视线中，动作确实不疾不徐，一路抬步直走到高台中央。
庞官人等人纷纷起身，与其行礼，又请绿袍官员宣布第三场排位赛结果。
绿袍官员朗声道：“简厨，两百八十六分，位列第一。
” 话语一出，满场寂静。
转
” “可惜季节未到，风味略差了些。
”庞官人先是点了点头，而后又摇摇头。
时下春末夏初，螃蟹都是换壳的时候，蟹黄寡淡，蟹肉鲜嫩而风味不足，即便房厨用手法提升鲜度和风味，却依然有些不足。
“特别是有虾饺对比，差距实在有些明显了。
” “庞官人说的是。
”隋厨点了点头，好奇问道：“这七道吃食里，你最喜欢哪一道？” “就第一感觉的话，许是林厨的麻酱烧饼。
”庞官人想了想，给出个出乎众人意料的答案：“胡麻酱香味浓郁醇厚，里面还用花椒茴香等物调整滋味，一口下去蓬松酥脆，香味回荡，真真是教人双眼一亮。
” “哎？”另外一名官吏摇摇头，“我觉得麻酱烧饼有点干巴了？口感有些粗糙，胡麻酱多到有些糊嘴了。
” “胡麻酱就得要多点才香。
” “不不不，它这个吃起来太厚重了，我吞都吞不下去，刚刚吃完以后我喝了一盏子清茶才通畅舒服。
” “三样饼子中，我更喜欢张厨的吧？” “那外皮先煎后烤的，焦焦脆脆的不说，一口下去直接爆汁！”另外名官吏插话道，“鹿肉香得很，又细腻得紧，那一口咬下去的感觉可太棒了！” “那倒是，那饼子是真真好吃。
” “沈厨的羊肉饼子油腻了些，林厨的麻酱烧饼略显干巴了些，张厨的鹿肉饼倒是中和了两者的问题……差距还是蛮明显的。
” “那另外四道呢？” “我喜欢纸皮烧麦，口感软糯香滑，好吃得很。
” “唔……我喜欢虾饺？” “可惜蟹肉小饺了，要是时间往后推两个月，味道应该能好上许多。
” “那也是房厨选择的问题。
” “其实五丁馒头也不错，就是稍稍普通了点。
” 官吏们聊上半响，大概有了结果。
就在此刻，庞官人忽然笑了笑：“其实咱们好像忽略了个重点。
” “嗯？” “今日的评委乃是抽签，比起上几回都是官吏占据大半江山，这回却是普通百姓占据上风。
” 庞官人摸了摸下巴，喃喃道：“口味与想法许是会有不小的区别……也说不定哦？” 高台上的几人齐齐沉默，深以为然。
不同于吃惯了山珍海味，对各种食材烂熟于心的众人，百姓们的选择或许会有很大的区别呢。
“罢了。
” “事到如今，我们也只有等待结果了。
” 其余几人想了想，也是。
御厨和官吏们放下心神，端着茶盏抿着清茶，说起闲话来。
两盏茶以后，门外传来阵阵响动，众人循声看去，只见两名差役推开门，引着绿袍官员等人走入赛场内。
高台上、看台上乃至赛场里的所有人都安静下来，齐齐抬眸往来人方向看去。
绿袍官员沐浴在众人视线中，动作确实不疾不徐，一路抬步直走到高台中央。
庞官人等人纷纷起身，与其行礼，又请绿袍官员宣布第三场排位赛结果。
绿袍官员朗声道：“简厨，两百八十六分，位列第一。
” 话语一出，满场寂静。
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